Malta voor Foodies 2023

malta voor foodies | 20 Wijnproeverij in Meridiana http://meridiana.com.mt/ Het landgoed van Meridiana ligt op een vlakte in het centrum van Malta in de buurt van de zee. Het landgoed ligt ten grondslag aan verschillende kleine heuvels, waarvan de meest opvallende de oude, ommuurde stad Mdina is. De bodem is kalkhoudend met een relatief dik substraat van vochthoudende blauwklei-ondergrond. De klimatologische, geografische en bodemgesteldheid op het eiland bieden ideale omstandigheden om wijnen te produceren met schitterende kleuren, zuivere aroma's en een levendige zuurgraad. Het landgoed bestaat uit 19 hectare grond inclusief het wijnmakerijgebouw, kelders, kantoren en gangen. De totale beplante oppervlakte is 17 hectare en wordt verbouwd met de volgende variëteiten: Chardonnay - 8 ha; Cabernet Sauvignon – 3,5 ha; Merlot – 3 ha en Syrah 2,5 ha. Alle 91.000 wijnstokken op het landgoed zijn individueel geïrrigeerd. In 2013 werden 1.000 Moscato-wijnstokken aangeplant. Een rondleiding door het landgoed omvat een bezoek aan de fermentatiehal en de ondergrondse kelder, beide gevestigd in een pittoreske Maltese boerderij. Voor velen wordt het hoogtepunt van elke tour bereikt met het proeven van onze premium wijnen op onze panoramische terrassen met uitzicht op de wijngaard. Alle wijnliefhebbers die hun kennis over wijn willen verrijken, zullen deze ervaring zowel informatief als boeiend vinden. Er wordt fingerfood geserveerd. op

RkJQdWJsaXNoZXIy OTQ5NjY=